بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بخطوات احترافية

إذا كنتِ ترغبين في تحضير الكنافة بالقشطة بمذاق يشبه أشهر محال الحلويات، فيمكن إعدادها في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة، لتحصلي على حلوى ذهبية مقرمشة بحشوة قشدية غنية.

المكونات:

نصف كيلو كنافة.

150 جرامًا من السمنة المذابة.

كوبان من القشطة البلدي.

شربات بارد (كوبان من السكر + كوب ماء + عصرة ليمون).

3 ملاعق كبيرة سوداني مجروش للتزيين.

طريقة التحضير:
تُفتت الكنافة وتُخلط جيدًا مع السمنة المذابة حتى تتوزع بالتساوي، ثم تُفرد في صينية وتُخبز في فرن ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. وبعد إخراجها مباشرة، تُسقى بالشربات البارد لضمان قرمشة مثالية.

بعد ذلك، يُرص نصف كمية الكنافة في قالب التقديم ويُضغط برفق، ثم تُوزع طبقة متجانسة من القشطة، قبل تغطيتها بباقي الكنافة. وفي النهاية، تُزين بالسوداني المجروش وتُقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة، لتستمتعي بحلوى شرقية شهية بطعم ينافس المحلات.